פרויקט FairTrade

העזרה שלנו לקראת עזרה עצמית

I.ביקורים בחווה

כדי להבטיח תנאי עבודה הוגנים ואיכות חיים גבוהה, אנו מייחסים חשיבות גבוהה לביקורים אישיים בחוות שלנו. פרויקט הסחר ההוגן שלנו תומך ביותר מ-12,500 משפחות חקלאיים.

II.קטיף

באזור הטרופי של יערות הגשם בקו המשווה, הפירות הפופלריים של פולי הערביקה והרובוסטה נקטפים באופן ידני, בעזרת שיטת "הקטיפה".

III.ייבוש

פולי הקפה הטריים שנקטפו בג'ונגל מפוזרים על רשתות, נהפכים באופן תדיר ועוברים ייבוש תחת השמש.

IV.קילוף

קליפת הפרי מופרדת מפולי הקפה באופן מכני, ובכך משאירה את פול הקפה.

V.מבחר

כל פולי הקפה הלא טובים מופרדים מהפולים הטובים באופן ידני.

VI. אחסון

לאחר מכן, הקפה נארז בתוך שקי יוטה והם נאגרים לפני השליחה שלהם למפעל שלנו באירופה דרך הים.

VII. עזרה לטובת העזרה העצמית

איכות החיים של החקלאיים שלנו משתפרת בצורה שניתנת להצגה לאורך הזמן. בקתות עץ הפכו לבקתות בוץ, הילדים של המשפחות מקבלים טיפול טוב יותר, ועוד הרבה.