A RENDSZER

A TÖKÉLETES RENDSZER

A kapszulás kávéfőzőgépekkel és kapszulákkal a Martello tökéletesen összehangolt rendszert kínál. Ami elengedhetetlen feltétele a tökéletes eszpresszó, hosszú kávé, cappuccino stb. készítésének. A frissen őrölt kávét másodpercek alatt csomagoljuk, és légmentesen lezárjuk. A megoldás optimálisan védi a több mint 900 különböző aromát, és mindig friss, élvezetes kávét garantál. A légmentesen záródó kapszula legalább 18 hónapig megőrzi a kávé aromáját. Az egyszerű kezelhetőség és a kávé következetesen változatlan aromája igazán lenyűgöző.

A KAPSZULA

Az új kapszulánk, melyet több szabadalom is véd, rendkívül stabil, speciális csúcstechnológiás műanyagból készül, amely képes megőrizni az aromákat a kapszulában, ugyanakkor megakadályozza a levegő bejutását. A Martello kapszulás gépek a speciális kapszulákból optimális vízáramlás mellett vonják ki a kávéra jellemző aromákat - tökéletesen összehangolt rendszerben.

A KÁVÉ

Csak jó minőségű alapanyag biztosíthat optimális zamatot a kávéscsészékben. Választékunk ezért a legjobb minőségű nyersanyagokra épül. Az egyenlítő mentén, a trópusi esőerdők régióiban a népszerű arabica és robusta kávébabokat az ún. picking módszerrel, kézzel szedik. Az őserdőben a frissen szedett kávécseresznyét hálókra terítik, rendszeresen forgatják, és a napon szárítják. Ezután a gyümölcs héját géppel leválasztják a kávécseresznyéről, hogy csak a kávébab maradjon hátra. Ebből a kávébabból állítjuk össze azt az optimális keveréket, amelyet hosszú évek tapasztalatai alapján kávéfajtánként egyedi módon pörkölünk, hogy élvezetes, intenzív kávéval kényeztethessük.

» További részletek «

UTZ, FAIR TRADE/TISZTESSÉGES KERESKEDELEM TANÚSÍTVÁNYOK

A fenntarthatóság számunkra kiemelten fontos. Kávéink többsége UTZ tanúsítvánnyal, néhány kávénk pedig Fair Trade tanúsítvánnyal is rendelkezik. Mindkét tanúsítvány azt garantálja, hogy a kávéültetvényeken a termesztés igazolhatóan fenntartható módon történik. Az ültetvény dolgozóinál teljesülnie kell az ún. minimális szociális követelményeknek, továbbá szigorúan ügyelni kell a környezetbarát termesztésre és a hatékony művelésre.

GÉPEK

Minden Martello gép szabadalmaztatott kivonó rendszerrel rendelkezik. Ahhoz, hogy a kávé aromája kiteljesedhessen, minden egyes tényezőt és alkatrészt a tervezéstől a gyártásig optimalizáltunk, pl. a 20 baros szivattyúnyomást, a forralót, a hőmérsékletérzékelőt stb. Az egyszerű kezelhetőséggel olyan további előnyt nyújtunk, amellyel gyakrabban engedélyezhetnek ügyfeleink maguknak egy kis kávészünetet.

» További részletek «

MINŐSÉGBIZTOSÍTÁS

Szállítóinkkal együtt csatlakoztunk az önkéntes alapú, nemzetközi Foreign Trade Association (FTA)/Business Social Compliance Initiative (BSCI) kezdeményezéseihez, és a következők mellett köteleztük el magunkat:

  • a gyermekmunka tilalma
  • a kényszermunka és a fegyelmi intézkedések tilalma
  • mindenfajta hátrányos megkülönböztetés tilalma
  • emberhez méltó munkaidő és túlóra szabályozás
  • biztonságos és egészséges körülmények biztosítása a munkahelyen
  • olyan bérek biztosítása, amelyek megfelelnek a törvényes minimálbérnek, illetve a hatályos iparági szabványoknak
  • gyülekezési szabadság, és a kollektív tárgyalásokhoz való jog
  • a környezetvédelmi és a biztonsági kérdések figyelembe vétele

A GYÁR

Az élelmiszerek gyártására vonatkozó, szigorú IFS (International Food Standard) szabvány követelményeinek megfelelően gondoskodunk róla, hogy a frissen őrölt kávé és annak minden aromája a lehető legrövidebb időn belül az újonnan kifejlesztett kapszuláinkba kerüljön. Svájci gyárunk a garancia erre, amely az országra oly jellemző precizitással optimális minőséget biztosít.